Probiotici

Probiotici su dobre bakterije koje žive u našem sistemu za varenje i pomažu da creva rade kako treba. Podržavaju varenje, štite crevnu floru i pomažu imunitetu. Kada ih unosimo u dovoljnim količinama, mogu da poboljšaju opšte zdravlje i održe biološku ravnotežu u crevima.

Najčešće potiču iz sojeva Lactobacillus, Bifidobacterium i Saccharomyces. Nalaze se u fermentisanim namirnicama poput jogurta i kefira, ali i kao suplementi u kapsulama, prahu ili tečnom obliku. Koriste se kod problema sa varenjem, slabijeg imuniteta i posle terapije antibioticima.

Probiotici prvenstveno obnavljaju ravnotežu bakterija u crevima. Time se poboljšava varenje, smanjuju se gasovi i nadimanje, a stolica postaje redovnija. Takođe pomažu da se potisnu štetne bakterije i smanji rizik od infekcija i upala.

Poznati su i po tome što ublažavaju nuspojave antibiotika, kao što su dijareja ili gljivične infekcije, jer vraćaju korisne bakterije koje lekovi eliminišu. Ujedno podržavaju imunitet, s obzirom na to da se veliki deo odbrambenog sistema nalazi upravo u crevima.

Sve je više dokaza da probiotici pozitivno utiču i na mentalno zdravlje. Veza između creva i mozga je jasna – zdravija creva mogu da znače manje anksioznosti, bolje raspoloženje i jasnije razmišljanje.

Probiotici se mogu uzimati svakodnevno kroz fermentisanu hranu poput kefira, jogurta, kiselog kupusa i kimčija ili kao suplementi u obliku kapsula, praha i kapi. Količina se najčešće kreće između 1 i 10 milijardi CFU dnevno, u zavisnosti od proizvoda.

CFU (Colony Forming Units) označava broj živih bakterija u jednoj dozi koje su sposobne da se razmnožavaju i deluju u organizmu.Ako na pakovanju piše “10 milijardi CFU“, to znači da sadrži približno toliko aktivnih bakterija.

Što je broj CFU veći, veća je koncentracija bakterija, ali to ne znači da je uvek bolje. Važniji je izbor pravog soja za konkretan problem. Kod određenih zdravstvenih problema, najbolje je posavetovati se sa lekarom da bi se izabrao odgovarajući soj i doza.

Za probiotike je bitno da budu pravilno čuvani (neki moraju da stoje u frižideru) i da se uzimaju na prazan stomak ili onako kako proizvođač navodi.