Riblje ulje: Prirodni izvor omega-3 masnih kiselina za zdravlje srca i mozga

Jedna od najkvalitetnijih namirnica u ishrani je riblje ulje, za koje se smatra da je najbolji prirodni izvor esencijalnih masnih kiselina. Ove masne kiseline poznate su kao omega 3, koje su značajne za očuvanje celokupnog zdravlja uz mnoge benefite. 

Riblje ulje se posebno preporučuje sportistima koji intenzivno treniraju kao i rekreativnim vežbačima. Najčešći izvori putem kojih se može uneti kvalitetno riblje ulje su različite vrste ribe ili posebno dizajnirani dodaci ishrani. Na ovaj način možete dobiti visok sadržaj omega 3 masnih kiselina za očuvanje telesnih funkcija i popravljanje raspoloženja, uz unapređenje drugih mentalnih funkcija. 

Šta je riblje ulje? 

Neki od najboljih izvora ribljeg ulja su razne vrste ribe, među kojima su: skuša, losos, i tuna. Riblje ulje sadrži visok procenat omega 3 masnih kiselina, a koje se nazivaju dokozaheksaenoinska kiselina (DHA) i eikozapentaenoinska kiselina (EPA). Ove masne kiseline kao i samo riblje ulje imaju mnoge zdravstvene prednosti za psihičko i fizičko zdravlje, a preporučuju se i u ishrani profesionalnih i rekreativnih sportista. Redovnim konzumiranjem ribljeg ulja u svakodnevnoj ishrani, putem namirnica kao što je masna riba, možete pokriti veći deo potreba za omega 3 masnim kiselinama. 

Kada se radi o lošim i dobrim masnim kiselinama, dobre masne kiseline se uglavnom nalaze u namirnicama biljnog porekla, dok je izuzetak riblje ulje. Loše masne kiseline sa druge strane imaju poreklo u životinjskim izvorima. 

Riblje ulje u svom sastavu ima značajne nutrijente kao što su vitamin E, koji je važan antioksidans, ali i visok procenat vitamina D, kao i omega 3 masnih kiselina i određeni procenat omega 6 masnih kiselina. Kada se radi o omega 3 masnim kiselinama i suplementima na njihovoj bazi, u tim preparatima nalaze se samo izdvojene omega 3 masne kiseline. Uz konsultaciju sa stručnim licem možete odrediti odgovarajući preparat i ishranu za veći unos ovih važnih nutrijenata. 

Vitamin E u ribljem ulju značajan je za jačanje imunog sistema, a takođe je poznat i po svom antioksidativnom delovanju pa tako eliminiše oštećenje ćelija i tkiva. U slučaju delovanja slobodnih radikala mogu se javiti različita oboljenja i simptomi, a vitamin E može pomoći kod njihovog ublažavanja. Na taj način riblje ulje može pomoći kod smanjenja uticaja različitih tipova zagađenja, kao što su duvanski dim, dim od cigareta, UV zraci i slično. 

Vitamin D u ribljem ulju značajan je za bolje apsorbovanje kalcijuma, pa tako pomaže kod očuvanja zdravih kostiju i zuba, a ima ulogu i u očuvanju jakog imunog sistema. Ovaj važan vitamin održava ravnotežu fosfora i kalcijuma u organizmu, a značajan je u ishrani sportista, kod dece, kao i kod starije populacije. 

Zašto je važna upotreba ribljeg ulja u ishrani? 

Riblje ulje koristi se na prvom mestu kako bi se sprečila mnoga oboljenja zahvaljujući pozitivnom delovanju koje ono ima na očuvanje zdravstvenog stanja. Osim kao prevencija bolesti, suplementi na bazi ribljeg ulja koriste se i za jačanje organizma kao i za jačanje imunološkog sistema. 

Uz dobre masne kiseline iz ribljeg ulja može se popraviti zdravlje i izgled kože, noktiju i kose. Ovi hranljivi nutrijenti zaduženi su i za uspostavljanje i održanje hormonalne ravnoteže, pa samim tim i za mnoge procese u organizmu koji su uslovljeni delovanjem hormona. Riblje ulje svojim sastavom može i da popravi raspoloženje i kognitivne funkcije, kao što su koncentracija i memorija. 

Upotrebom ribljeg ulja može se smanjiti pojava zapaljenskih procesa i upala pa se preporučuje i sportistima, ali i starijim osobama. To svojstvo ribljeg ulja takođe je povezano sa ublažavanjem simptomima različitih bolesti koje odlikuju upale. Ovaj nutrijent utiče i na celokupno bolje zdravlje i poboljšanje vitalnosti. 

Konzumiranje ribljeg ulja ima pozitivan uticaj na očuvanje zdravih arterija pa se tako organizam može zaštititi od mnogih simptoma i oboljenja. Upotreba ribljeg ulja povećava kognitivne kapacitete, posebno kod starije populacije, kojoj nudi i druge zdravstvene benefite. 

Izvor: Freepik.com

Značaj omega 3 masnih kiselina za organizam 

Riblje ulje je odličan prirodan izvor omega 3 masnih kiselina koje pripadaju dobrim masnim kiselinama koje su organizmu potrebne za očuvanje zdravlja. Dobre masne kiseline služe telu i kao odličan izvor energije, pored namirnica bogatih ugljenim hidratima. 

Zasićene i nezasićene masnoće odnosno loše i dobre masnoće, potrebne su organizmu u određenim količinama, tako da su loše masti neophodne u veoma malim količinama. Loše masti mogu dovesti do različitih oboljenja kao i do viška kilograma, pa je zato potrebno razlikovati ova dva tipa masnoća.  

Esencijalne masne aminokiseline spadaju u najvažnije nutrijente za očuvanje zdravlja organizma i njegovog pravilnog funkcionisanja. Ovaj tip masnih kiselina nema tu sposobnost da se sintetiše u telu, zbog čega je izuzetno važno da se redovno unose putem kvalitetne ishrane. Omega 3 masne kiseline mogu se uneti pomoću različitih namirnica koje su obogaćene ovim mastima, a takođe i uz dodatke ishrani. 

Dobre masti kao što su omega 3 masne kiseline značajne su jer se njihovim konzumiranjem u optimalnim količinama mogu sprečiti mnoga oboljenja koja su vezana za vitalne organe u telu, kao što je srce. Ovo je jedan od glavnih benefita koji se pripisuje omega 3 masnim kiselinama, pa tako i ribljem ulju koje ih sadrži. 

Osim ribljeg ulja koje je bogato omega 3 masnim kiselinama, one se mogu naći i u drugim izvorima među kojima su i lanene semenke i laneno ulje. Lan takođe može da deluje preventivno kada se radi o mnogim oboljenjima, kao i da popravi stanje u organizmu. Lan sadrži i visok procenat vlakana pa tako potpomaže normalno varenje, a može i ojačati organizam i očuvati rad organa. Još jedan dobar izvor omega 3 masnih kiselina su i orasi. 

Omega 3 masne kiseline imaju veliki značaj za pravilan razvoj dece, kao i tokom perioda trudnoće. Upotreba ovih važnih hranljivih nutrijenata može očuvati i zdravlje bebe i majke, uz smanjenje rizika od alergija i drugih simptoma i potencijalnih oboljenja. Kada se radi o trudnoći i upotrebi ribljeg ulja, potrebno je savetovati se sa lekarom ili drugim stručnim licem pre upotrebe. Na ovaj način možete odrediti pravi oblik dodataka ishrani u vidu ribljeg ulja ili kapsula, kao i odgovarajuću dozu za individualne potrebe. 

Suplementacija na bazi omega 3 masnih kiselina 

Riblje ulje često se koristi za bogaćenje svakodnevne ishrane u obliku dodataka ishrani, koji su posebno popularni u sportskoj suplementaciji. Preparati na bazi ovih sastojaka mogu se naći i u kombinaciji sa drugim hranljivim komponentama ali i individualno kao čisto riblje ulje. 

Pri odabiru suplemenata koji sadrže biljno ulje, potrebno je da vodite računa o kvalitetu kako biste iskoristili sve benefite ovog nutrijenta. Riblje ulje se najčešće konzumira u obliku kapsula za najefikasnije apsorbovanje. Prema stručnjacima, optimalna dnevna količina omega 3 masnih kiselina je 300 – 500 mg. Preparati na bazi ribljeg ulja razlikuju se po kvalitetu i cenama, što zavisi i od porekla ribljeg ulja odnosno masnih kiselina u njima, kao i od proizvođača. 

Suplementacija na bazi ribljeg ulja je odličan način da nadoknadite zalihe omega 3 masnih kiselina, u slučaju da ne konzumirate dovoljnu količinu masne ribe u ishrani. 

Izvor: Freepik.com

Zdravstveni benefiti omega 3 masnih kiselina iz ribljeg ulja 

Riblje ulje se često konzumira u ishrani kao jedan od najboljeg izvora omega 3 masnih kiselina. Esencijalne masne kiseline u ribljem ulju su među najkvalitetnijim dodacima ishrane koji mogu blagotvorno uticati na poboljšanje zdravstvenog stanja. 

Postoje brojna istraživanja koja ispituju benefite ribljeg ulja i različite uloge koje ono može da ima za organizam. Uz riblje ulje i njegov kvalitetan sastav može se smanjiti broj kilograma na uspešan i zdrav način. Ovo je moguće zbog sposobnosti omega 3 masnih kiselina da povećaju sagorevanje viška kilograma odnosno kalorija. 

Prema mnogim istraživanjima, omega 3 masne kiseline su među najvažnijim nutrijentima za povećanje koštane mase i kod muškaraca i kod žena. Na ovaj način se uz pomoć ribljeg ulja može očuvati zdravlje kostiju i kičme, uz povećanje mineralne gustine kostiju. Ovo je dokazano u različitim istraživanjima u kojima su ispitanici u svakodnevnoj ishrani koristili veću količinu omega 3 masnih kiselina. Uz pomoć ribljeg ulja se na taj način mogu smanjiti i rizici od bolesti kostiju i drugih simptoma koji se tiču njihove narušene funkcije. 

Gustina kostiju može se smanjiti usled povećanog unosa omega 6 masnih kiselina, odnosno biljnih ulja kao što su suncokretovo i kukuruzno ulje. Zbog toga je važno konzumirati veću količinu omega 3 masnih kiselina kako bi se održala dobra ravnoteža ovih tipova masnih kiselina u organizmu. Omega 3 masne kiseline značajne su za decu u razvoju kao i za adolescente. Ovi hranljivi nutrijenti koji se nalaze i u ribljem ulju mogu pomoći pravilnom radu mnogih organa, među kojima su i ključni organi za funkcionisanje tela kao što su mozak i srce.

Jedan od glavnih benefita koje pruža riblje ulje je i popravljanje raspoloženja, bolja kontrola emocija, kao i unapređene mentalne sposobnosti. Ovo obuhvata i bolji fokus kao i bolje pamćenje, što su u isto vreme efekti delovanja ribljeg ulja na poboljšanje moždanih funkcija. 

Zdravstveni značaj ribljeg ulja je i u očuvanju zdravlja i normalne funkcije vida i očiju. Prema mnogim istraživanjima, omega 3 masne kiseline u ovom ulju korisne su za prevenciju različitih bolesti očiju kao i ostale simptome vezane za pogoršanje vida. Sa starenjem se mogu razviti različiti simptomi, kao i delimični gubitak vida, a konzumiranje omega 3 masnih kiselina iz ribljeg ulja ublažava ove pojave. 

Riblje ulje u ishrani sportista 

Riblje ulje je kvalitetan životinjski izvor mnogih nutrijenata među kojima su i omega 3 masne kiseline, a koji su značajni i u ishrani sportista. Kada se bavite fizičkom aktivnošću kao rekreativni ili profesionalni sportista, veoma je važno kako izgleda vaša svakodnevna ishrana. Namirnice koje konzumirate kao sportista treba da vam obezbede dovoljnu količinu energije, da vam poprave fokus i da vam pomognu da ostvarite svoje specifične ciljeve treniranjem.

Riblje ulje spada u najvažnije namirnice koje treba konzumirati kada se bavite sportom, zbog mnogih benefita koje vam može pružiti. Može se uneti u preporučenim količinama u vidu hrane ili suplemenata, a prethodno je poželjno konsultovati se sa lekarom o njegovoj upotrebi. 

Ishrana sportista ali i svih osoba koje žele da održe psihičko i fizičko zdravlje treba da se sastoji i od kvalitetnog ribljeg ulja koje pruža bogat izvor dobrih masnih kiselina. Ovi nutrijenti predstavljaju još jedan tip namirnica koje je nužno konzumirati za zdrav organizam, posebno tokom vežbanja. Osim toga, treba konzumirati proteine, vitamine i minerale, kao i složene ugljene hidrate. 

Omega 3 masne kiseline koje se nalaze u ribljem ulju takođe mogu biti odlični nutrijenti za uspešno kontrolisanje i održanje telesne težine, a posebno u slučaju mršavljenja. Kod namirnica kao što je riblje ulje dolazi do ubrzanja metabolizma, pri čemu se sagoreva i veća količina kalorija. Na ovaj način su preparati na bazi ribljeg ulja sastavni deo procesa mršavljenja, zahvaljujući svojstvu da poveća potrošnju loših masnoća i tako oblikuje figuru. 

Riblje ulje može da doprinese kod smanjenja upala kao i ostalih upalnih stanja u telu, pa je tako odličan dodatak u ishrani ukoliko se bavite sportom. Konzumiranjem ribljeg ulja smanjuje se osećaj stresa kao i njegove posledice na organizam, dok se ujedno povećavaju mentalni kapaciteti. Ovo je takođe značajno za sportiste, kojima nudi povećanje performansi tokom treniranja i bavljenja fizičkom aktivnošću, pa tako mogu postići veće rezultate. 

Upotreba ribljeg ulja smanjuje rizik od opadanja procenta mišićne mase, naročito kod populacije do 60 godina starosti. Riblje ulje je zaduženo i za regulisanje težine, na indirektan način, tako što utiče na određena područja u mozgu koja imaju funkciju kontrole unosa hrane. 

Zaključak  

Riblje ulje je jedna od najkvalitetnijih namirnica u ishrani, koja može da unapredi metabolizam masti, redukuje rizik od različitih stanja i bolesti, a takođe i da unapredi kvalitet svakodnevnog života. Uz riblje ulje mogu se takođe smanjiti različite upale i bolovi, koji se tiču povreda tokom bavljenja sportom ili tokom vežbanja. 

U ribljem ulju se nalaze važni nutrijenti kao što su omega 3 masne kiseline i vitamini E i D. Zbog svojih pozitivnih svojstava na očuvanje zdravlja i vitalnosti, upotreba ribljeg ulja preporučuje se posebno sportistima i fizički aktivnim osobama, kao i starijoj populaciji.